Matura 2027 · chemia, poziom rozszerzony

Nazewnictwo związków organicznych, wzory i typy reakcji: substytucja, addycja, eliminacja

Podstawa programowa wymaga, żebyś na podstawie wzoru podawał nazwy systematyczne związków o szkielecie do ośmiu atomów węgla, z nazw rysował wzory, posługiwał się pojęciami homologu i rzędowości oraz klasyfikował reakcje według typu i mechanizmu. Tak przygotujesz się do tej części matury z chemii na poziomie rozszerzonym.

Na maturze 2023–2026: w 2 z 4 sesji – 2024 (zadania 24.1, 24.2 i 27), 2025 (zadanie 23).

W skrócie

najważniejsze w kilku zdaniach
  • Nazwę systematyczną budujesz od najdłuższego łańcucha, który zawiera grupę funkcyjną lub wiązanie wielokrotne; numerujesz go od końca bliższego tej grupie.
  • Homologi różnią się o grupę CHX2\ce{CH2} i mają ten sam wzór ogólny; rzędowość atomu węgla to liczba atomów węgla, z którymi jest on połączony.
  • Typ reakcji mówi, co dzieje się z cząsteczką: addycja, eliminacja, substytucja, polimeryzacja albo kondensacja.
  • Mechanizm mówi, jak powstaje nowe wiązanie: rodnikowo, elektrofilowo albo nukleofilowo.
  • Typ i mechanizm to dwie osobne informacje – ta sama substytucja bywa rodnikowa, elektrofilowa albo nukleofilowa.

Egzamin maturalny z chemii na poziomie rozszerzonym trwa 180 minut; za cały arkusz można uzyskać 60 punktów. W arkuszu jest około 45 poleceń: zadania zamknięte (wielokrotnego wyboru, prawda–fałsz, na dobieranie) i otwarte (z luką, krótkiej i rozszerzonej odpowiedzi), w tym co najmniej jedno zadanie problemowe za 4–5 punktów. Podczas egzaminu możesz korzystać z „Wybranych wzorów i stałych fizykochemicznych”, linijki i kalkulatora naukowego.

Nazwa systematyczna: od łańcucha do przedrostków

Nazwę budujesz w czterech krokach. Najpierw znajdź grupę funkcyjną albo wiązanie wielokrotne, które ma pierwszeństwo, i najdłuższy łańcuch węglowy, w którym się mieści. Potem ponumeruj ten łańcuch od końca, przy którym grupa dostaje najmniejszy numer. Następnie nazwij odgałęzienia i wypisz je alfabetycznie, każde z numerem atomu węgla, do którego jest przyłączone. Na końcu dołącz nazwę łańcucha z właściwą końcówką. Związek CHX3−CH(CHX3)−CHX2−CHX2−OH\ce{CH3-CH(CH3)-CH2-CH2-OH} to 3-metylobutan-1-ol: łańcuch ma cztery atomy węgla, grupa –OH stoi przy pierwszym z nich, a grupa metylowa przy trzecim.

Długość łańcucha podaje człon nazwy: met-, et-, prop-, but-, pent-, heks-, hept-, okt- (do ośmiu atomów węgla, jak w podstawie). Wiązanie podwójne daje końcówkę -en, a potrójne -yn, z numerem atomu węgla, od którego wiązanie się zaczyna: pent-2-en, heks-1-yn. Jednakowe odgałęzienia liczysz przedrostkiem di-, tri-: 2,2-dimetylopropan. Klasę związku wskazuje końcówka albo przedrostek, które zestawia tabela.

KlasaGrupaW nazwiePrzykład
alkohole–OHkońcówka -olpropan-2-ol
fenole–OH przy pierścieniu aromatycznymnazwa fenolfenol
aldehydy–CHOkońcówka -aletanal
ketony>C=Okońcówka -onbutan-2-on
kwasy karboksylowe–COOHkwas …-owykwas propanowy
estry–COO–…an alkiluoctan metylu (etanian metylu)
fluorowcopochodne–F, –Cl, –Br, –Iprzedrostek fluoro-, chloro-, bromo-, jodo-2-bromopropan

Homologi, wzór ogólny i rzędowość

Homologi tworzą szereg homologiczny: mają ten sam wzór ogólny i tę samą grupę funkcyjną, a każdy następny ma o jedną grupę CHX2\ce{CH2} więcej. Wzór ogólny alkanów to CXnHX2n+2\ce{C_{n}H_{2n+2}}, alkenów CXnHX2n\ce{C_{n}H_{2n}}, a alkinów CXnHX2n−2\ce{C_{n}H_{2n-2}}. Masa molowa rośnie przy tym o stałą wartość, bo każdy krok dokłada jedną grupę CHX2\ce{CH2}: kolejne alkany różnią się o 14,03 g⋅mol−114{,}03\ \mathrm{g \cdot mol^{-1}}, co pokazuje tabela.

Rzędowość atomu węgla to liczba atomów węgla, z którymi ten atom jest połączony: pierwszorzędowy łączy się z jednym, drugorzędowy z dwoma, trzeciorzędowy z trzema, czwartorzędowy z czterema. W cząsteczce 2-metylobutanu CHX3−CH(CHX3)−CHX2−CHX3\ce{CH3-CH(CH3)-CH2-CH3} są trzy atomy pierwszorzędowe, jeden drugorzędowy i jeden trzeciorzędowy. Rzędowość alkoholu to rzędowość atomu węgla z grupą –OH: butan-2-ol jest alkoholem drugorzędowym, bo ten atom ma dwóch węglowych sąsiadów; liczba 2 w nazwie to numer atomu w łańcuchu, a nie jego rzędowość.

AlkanWzór sumarycznyM, g · mol⁻¹
metanCH₄16,04
etanC₂H₆30,07
propanC₃H₈44,09
butanC₄H₁₀58,12

Typ reakcji: co dzieje się z cząsteczką

Typ ustalasz, porównując substraty z produktami. W addycji z dwóch cząsteczek powstaje jedna, a krotność wiązania maleje: podwójne staje się pojedynczym, potrójne – podwójnym. W eliminacji z jednej cząsteczki odchodzi cząsteczka prosta i w produkcie pojawia się wiązanie wielokrotne. W substytucji atom lub grupa zostaje zastąpiona inną, a pozostałe wiązania nie zmieniają się. Polimeryzacja łączy wiele cząsteczek monomeru w jedną makrocząsteczkę bez produktu ubocznego, a kondensacja łączy dwie cząsteczki z odszczepieniem cząsteczki prostej, najczęściej wody.

TypPrzykład
addycjaCHX2=CHX2+BrX2→CHX2Br−CHX2Br\ce{CH2=CH2 + Br2 -> CH2Br-CH2Br}
eliminacjaCHX3−CHX2−Br+KOH→etanolCHX2=CHX2+KBr+HX2O\ce{CH3-CH2-Br + KOH ->[\text{etanol}] CH2=CH2 + KBr + H2O}
substytucjaCHX4+ClX2→sˊwiatłoCHX3Cl+HCl\ce{CH4 + Cl2 ->[\text{światło}] CH3Cl + HCl}
polimeryzacjan CH₂=CH₂ → (–CH₂–CH₂–)ₙ
kondensacjaCHX3−COOH+CHX3−OH⇌CHX3−COO−CHX3+HX2O\ce{CH3-COOH + CH3-OH <=> CH3-COO-CH3 + H2O}

Mechanizm: jak powstaje nowe wiązanie

W mechanizmie rodnikowym reagują rodniki, czyli drobiny z niesparowanym elektronem; powstają pod wpływem światła albo wysokiej temperatury. W mechanizmie elektrofilowym elektrofil, cząstka uboga w elektrony, przyjmuje parę elektronową z obszaru bogatego w elektrony: z wiązania podwójnego albo z pierścienia aromatycznego. W mechanizmie nukleofilowym nukleofil, np. jon OHX−\ce{OH-} albo cząsteczka NHX3\ce{NH3}, oddaje parę elektronową i atakuje atom węgla o cząstkowym ładunku dodatnim, np. związany z atomem bromu.

Typ i mechanizm to osobne pytania, więc jedna i ta sama substytucja może mieć każdy z trzech mechanizmów. Najpierw rozstrzygnij typ, a mechanizm odczytaj z warunków i odczynnika: światło wskazuje rodniki, katalizator będący kwasem Lewisa albo cząsteczka z polarnym wiązaniem przyłączająca się do wiązania podwójnego – elektrofil, a odczynnik z wolną parą elektronową działający na fluorowcopochodną – nukleofil.

ReakcjaTypMechanizm
alkan + Cl₂ (światło)substytucjarodnikowy
alken + HBraddycjaelektrofilowy
benzen + Br₂ (FeBr₃)substytucjaelektrofilowy
fluorowcopochodna + OH⁻substytucjanukleofilowy

Doświadczenie

obserwacje i wniosek
Doświadczenie z tego działu tak, jak opisuje je CKE: cel, odczynniki, obserwacje, równanie reakcji i wniosek.

Doświadczenie 1

C₂H₅OH(aq)CH₃COOH(aq)uniwersalny papierek wskaźnikowyIII
Cel doświadczenia
Odróżnienie etanolu od kwasu etanowego za pomocą uniwersalnego papierka wskaźnikowego.
Odczynniki
wodny roztwór etanolu, wodny roztwór kwasu etanowego, uniwersalny papierek wskaźnikowy
Obserwacje
W probówce I papierek nie zmienił barwy, w probówce II zabarwił się na czerwono.
Równanie reakcji
probówka II: CHX3COOH+HX2O⇌CHX3COOX−+HX3OX+\ce{CH3COOH + H2O <=> CH3COO- + H3O+}
Wniosek
Grupa –COOH oddaje proton cząsteczkom wody, więc roztwór kwasu etanowego ma odczyn kwasowy. Grupa –OH etanolu nie oddaje protonu w zauważalnym stopniu, więc odczyn jego roztworu jest obojętny.

Doświadczenie 2

Cel doświadczenia
Wykrycie wiązania podwójnego węgiel–węgiel w jednym z dwóch bezbarwnych związków o jednakowej liczbie atomów węgla.
Odczynniki
heks-1-en, heksan-1-ol, woda bromowa
Obserwacje
Po dodaniu wody bromowej i wstrząśnięciu barwa żółtobrunatna zniknęła w probówce z heks-1-enem, a w probówce z heksan-1-olem pozostała.
Równanie reakcji
probówka z heks-1-enem: CHX2=CH−CHX2−CHX2−CHX2−CHX3+BrX2→CHX2Br−CHBr−CHX2−CHX2−CHX2−CHX3\ce{CH2=CH-CH2-CH2-CH2-CH3 + Br2 -> CH2Br-CHBr-CH2-CH2-CH2-CH3}
Wniosek
Wodę bromową odbarwia ten związek, którego cząsteczka ma wiązanie podwójne i przyłącza brom. Alkohol, w którego cząsteczce nie ma wiązania wielokrotnego, jej nie odbarwia.

W minimalnym zestawie doświadczeń podstawy programowej:

  • 43.wykrywanie obecności grup funkcyjnych w związkach organicznych (-OH, -CHO, -COOH, -NH₂, wiązania peptydowego, wiązania wielokrotnego)

Pojęcia

grupa funkcyjna
Atom lub grupa atomów, która nadaje związkowi charakterystyczne właściwości i decyduje o jego klasie, np. –OH, –CHO, –COOH.
homolog
Związek należący do szeregu homologicznego; od sąsiedniego członu różni się jedną grupą CHX2\ce{CH2}.
szereg homologiczny
Zbiór związków o tym samym wzorze ogólnym i tej samej grupie funkcyjnej, w którym kolejne człony różnią się o CHX2\ce{CH2}.
rzędowość atomu węgla
Liczba atomów węgla bezpośrednio połączonych z danym atomem węgla: od pierwszorzędowego do czwartorzędowego.
addycja
Reakcja, w której z dwóch cząsteczek powstaje jedna, a krotność wiązania wielokrotnego maleje, np. wiązanie podwójne staje się pojedynczym.
eliminacja
Reakcja, w której z cząsteczki odszczepia się cząsteczka prosta i powstaje wiązanie wielokrotne.
substytucja
Reakcja, w której atom lub grupa atomów w cząsteczce zostaje zastąpiona innym atomem lub grupą.
elektrofil
Odczynnik, który tworzy wiązanie, przyjmując od partnera reakcji parę elektronów wiążących.
nukleofil
Odczynnik, który tworzy wiązanie, oddając partnerowi reakcji parę elektronów wiążących.

Zadanie z matury

źródło: CKE
Prawdziwe zadanie z arkusza CKE, słowo w słowo, z materiałem źródłowym. Rozwiąż je, zanim zajrzysz do wyjaśnienia.
Zadanie z arkusza CKEmatura

Matura 2024, chemia (poziom rozszerzony), zadanie 24.2

Zadanie 24.2. (0–2)

Na poniższym schemacie przedstawiono ciąg przemian związków organicznych A, B i C:Określ typ reakcji (addycja, eliminacja, substytucja) oraz mechanizm (elektrofilowy, nukleofilowy, rodnikowy) reakcji oznaczonych na schemacie numerami 1. i 2.
CKE, arkusz MCHP-R0-100-2405
Typ reakcjiMechanizm reakcji
Reakcja 1.
Reakcja 2.

Źródło: CKE, egzamin maturalny 2024, chemia, poziom rozszerzony (arkusz MCHP-⁠R0-⁠100-⁠2405), zadanie 24.2. Rozwiązanie — według zasad oceniania CKE. · Arkusz na stronie CKE

Sprawdź się

sprawdzisz od razu
Zaznacz lub wpisz odpowiedź i sprawdź ją od razu: pod zadaniem zobaczysz wyjaśnienie. Jak ocenia CKE: w zadaniu obliczeniowym liczy się metoda, wynik z jednostką i poprawne zaokrąglenie — zwykle do trzech cyfr znaczących. Równanie reakcji musi być zapisane w formie, o którą prosi polecenie (cząsteczkowej, jonowej albo jonowej skróconej), z poprawnymi współczynnikami.
zadanie Kleksy

Zadanie 1. (0–1)

Przyporządkuj każdej reakcji jej typ. Wybierz odpowiedź spośród A–D.

Typ

  1. Aaddycja
  2. Bsubstytucja
  3. Celiminacja
  4. Dkondensacja

Reakcja

1. Z 2-bromopropanu pod działaniem KOH\ce{KOH} w etanolu powstają propen, KBr\ce{KBr} i woda.
2. Z propenu i chloru powstaje 1,2-dichloropropan.
3. Z etanu i bromu w świetle powstają bromoetan i HBr\ce{HBr}.

Zadanie przygotowane do tej strony – wyjaśnienie Kleksy.

zadanie Kleksy

Zadanie 2. (0–1)

Dokończ zdanie. Wybierz właściwą odpowiedź spośród podanych. Nazwa systematyczna związku o wzorze CHX3−CH(CHX3)−CH(OH)−CHX2−CHX3\ce{CH3-CH(CH3)-CH(OH)-CH2-CH3} to

Zadanie przygotowane do tej strony – wyjaśnienie Kleksy.

zadanie Kleksy

Zadanie 3. (0–1)

Rzędowość w związkach organicznych: Oceń prawdziwość zdań. Wybierz P, jeśli zdanie jest prawdziwe, albo F – jeśli jest fałszywe.
W cząsteczce 2,2-dimetylobutanu występuje dokładnie jeden czwartorzędowy atom węgla.
2-Metylopropan-2-ol jest alkoholem drugorzędowym.

Zadanie przygotowane do tej strony – wyjaśnienie Kleksy.

zadanie Kleksy

Zadanie 4. (0–1)

Podaj nazwę grupy funkcyjnej, która występuje w cząsteczce związku o wzorze CHX3−CHX2−CHO\ce{CH3-CH2-CHO}.

Zadanie przygotowane do tej strony – wyjaśnienie Kleksy.

zadanie Kleksy

Zadanie 5. (0–1)

Dokończ zdanie. Wybierz odpowiedź A albo B oraz odpowiedź 1. albo 2.
Reakcja but-2-enu z chlorowodorem jest reakcją ponieważ

Zadanie przygotowane do tej strony – wyjaśnienie Kleksy.

Więcej zadań: rozwiąż za darmo cały arkusz CKE z maja 2026 roku

Częste pomyłki

tu najłatwiej stracić punkt
  • Numeracja łańcucha od niewłaściwego końca. Numer najniższy dostaje najpierw grupa funkcyjna, dopiero potem odgałęzienia: 3-metylobutan-1-ol, nie 2-metylobutan-4-ol.
  • Najdłuższy łańcuch bez grupy funkcyjnej. Wybierasz łańcuch, który zawiera grupę –OH (albo –CHO, –COOH, wiązanie wielokrotne), nawet jeśli w cząsteczce jest dłuższy.
  • Zapis –COH zamiast –CHO albo –HO zamiast –OH. Wzór, w którym grupa łączy się z niewłaściwym atomem, jest oceniany negatywnie (informator, s. 9).
  • Mechanizm w polu typu reakcji. Na pytanie o typ odpowiadasz: addycja, eliminacja albo substytucja; „elektrofilowy” to mechanizm i ma osobne pole.
  • Rzędowość alkoholu liczona z numeru w nazwie. Liczysz atomy węgla połączone z atomem węgla niosącym grupę –OH.

Zapamiętaj

  • Nazwa: łańcuch z grupą funkcyjną, numeracja od końca bliższego grupie, odgałęzienia alfabetycznie.
  • Homologi różnią się o CHX2\ce{CH2}, czyli o 14,03 g⋅mol−114{,}03\ \mathrm{g \cdot mol^{-1}}.
  • Rzędowość atomu węgla: liczba sąsiednich atomów węgla; rzędowość alkoholu: rzędowość atomu węgla z grupą –OH.
  • Typ: porównaj substraty z produktami. Mechanizm: odczytaj z warunków i z odczynnika.
  • W wzorach półstrukturalnych piszesz –OH i –CHO, nigdy –HO i –COH.

Pytania i odpowiedzi

  1. 1.Czy numer grupy funkcyjnej w nazwie jest konieczny?+
    Odp.:Wszędzie tam, gdzie grupa może stać w więcej niż jednym miejscu łańcucha, numer jest konieczny, bo rozróżnia izomery: butan-1-ol i butan-2-ol to różne związki. W nazwie z numerem nie ma wątpliwości, o który związek chodzi, dlatego pełna nazwa jest bezpieczniejsza niż skrócona. Przy łańcuchu dwuatomowym, jak etanol, numer nie wnosi niczego i go pomijasz.
  2. 2.Czym różni się typ reakcji od mechanizmu?+
    Odp.:Typ opisuje wynik: co stało się z cząsteczką, czyli addycja, eliminacja, substytucja, polimeryzacja albo kondensacja. Mechanizm opisuje drogę: jakiego rodzaju drobina atakuje i jak powstaje nowe wiązanie, czyli rodnikowo, elektrofilowo albo nukleofilowo. Do tego samego typu mogą należeć reakcje o różnych mechanizmach, więc obie informacje podajesz osobno.
  3. 3.Jak sprawdzić, czy dwa związki są homologami?+
    Odp.:Sprawdź trzy rzeczy: czy mają tę samą grupę funkcyjną, czy należą do tego samego szeregu (ten sam wzór ogólny) i czy różnią się o całkowitą liczbę grup CHX2\ce{CH2}. Propan-1-ol i butan-1-ol są homologami, bo oba to alkohole pierwszorzędowe o wzorze CXnHX2n+1OH\ce{C_{n}H_{2n+1}OH}, a różnią się o jedną grupę CHX2\ce{CH2}. Propan-1-ol i kwas propanowy homologami nie są, choć mają trzy atomy węgla.
  4. 4.Czym kondensacja różni się od addycji?+
    Odp.:W addycji z dwóch cząsteczek powstaje jedna, nic się nie odszczepia, a krotność wiązania wielokrotnego maleje. W kondensacji dwie cząsteczki łączą się w jedną większą, ale odszczepia się przy tym cząsteczka prosta, najczęściej wody. Wzorcowym przykładem jest estryfikacja: CHX3−COOH+CHX3−OH⇌CHX3−COO−CHX3+HX2O\ce{CH3-COOH + CH3-OH <=> CH3-COO-CH3 + H2O}. Sama woda wśród produktów nie wystarcza: powstaje też w eliminacji i w niektórych substytucjach. O kondensacji świadczy połączenie dwóch cząsteczek w jedną większą.
  5. 5.Jak z nazwy narysować wzór półstrukturalny?+
    Odp.:Zacznij od członu łańcucha i narysuj tyle atomów węgla, ile mówi człon, np. pent- to pięć. Wstaw wiązanie wielokrotne i grupę funkcyjną w miejscach z numerów, a potem dopisz odgałęzienia. Na końcu dopełnij atomy węgla atomami wodoru do czterech wiązań. Pent-2-en to CHX3−CH=CH−CHX2−CHX3\ce{CH3-CH=CH-CH2-CH3}, a 4-metylopent-2-en to CHX3−CH=CH−CH(CHX3)−CHX3\ce{CH3-CH=CH-CH(CH3)-CH3}.

Zadanie ostatnie.

Rozwiąż za darmo cały arkusz CKE z matury z chemii (poziom rozszerzony) z maja 2026 roku – 180 minut, jak na egzaminie. Po oddaniu zobaczysz wynik i to, w którym dziale tracisz punkty.